cosmovoce: Let's Spring & Let's Brunch! Federal!

¿Cuál es el proceso por el cual notáis que la Primavera ha llegado? Analizándolo solamente unos segundos, me doy cuenta de que el mundo nos ofrece alarmas distintas. Entre ellas, la más comercial sin duda es la 'magnífica' acción publicitaria de El Corte Inglés, que consigue que nos lleguemos a plantear que el cambio de estación no se inicia hasta que vemos su anuncio en la TV. Otra, mucho más natural y resultado del mismo cambio estacional, es el letargo de luz solar durante el día, cosa que me encanta. Poder disfrutar de más horas de sol al día, es un regalo primaveral. Y por otro lado, la más clara y notoria, es la subida de temperaturas y lo que conlleva en nuestro cambio de armario y vida social. Personalmente, me quedo con esta última. El abandono de chaquetas y abrigos por los planes al aire libre disfrutando de la temperatura tan agradable y los rayos del sol. Así, este pasado jueves 20 de Marzo a las 5,30h pm dimos la bienvenida oficial a la primavera. Con motivo de ello, y siendo fiel a lo que os acabo de contar, mi manera de celebrarlo ha sido con un Spring Brunch en uno de los mejores cafés de Barcelona, el 'Federal'.

Situado en la C/Parlament 39, es el café Australiano por excelencia de Barcelona. Su nombre hace mención a una pequeña ciudad, Binna Burra Rd, situada en Australia. Aquí, las aficiones de sus habitantes son soñar y mirar la lluvia caer, por sus calles tranquilas y silenciosas todavía con cabinas telefónicas. Pues bien, sus dueños australianos han querido traer lo mejorcito de allí, los ingredientes frescos y puros, que logren trasladarte a la ciudad de Binna Burra Rd con sus sensaciones de sosiego y de relax. Decoración sencilla y acogedora sin perder ese toque cool de las lámparas de madera, vitrinas con muñequitos de PlayMobil o jarras de limonada con rodajas de pepino que puedes autoservirte tantas veces como quieras, es el estilo que han escogido para el café. Eso sí, sin olvidar lo más importante, la comida. Una carta amplia con menú de Brunch: toda clase de huevos benedict, fiorentina... de tostadas y latkes , de sandwiches de Blat o Roast Beef... de burgers, de cóctel de frutas, de batidos, de dulces, de cafés... Y todo con ese toque handmade. Love it!

Si es que no hay mejor plan para los findes de Primavera que hacer un Brunch con tus amigos en uno de sus dos pisos o en su fantástica terraza disfrutando de la brisa del mar Mediterráneo.

Pd: también tienen café en Madrid, con el mismo nombre, ubicado en Pl. de las Comendadoras 9.

Para los amantes del brunch os dejo este post de hace unas semanas: Brunchelona